Wil schreef op vrijdag 8 december 2006, 21:21:
> Nils Vellinga schreef op vrijdag 8 december 2006, 20:43:
>
>> eddy DRUPPEL schreef op vrijdag 8 december 2006, 20:09:

> Amandelen worden gepelt, gekookt gehakt. Afhankelijk van de
> kwaliteit van de amandelpers wordt er spijs, toevoeging:
> suiker; of marsepein: toevoeging suiker en van mindere
> kwaliteit: witte bonen aan toegevoegd....
Ni helemaal Wil.
Bij echte amandelspijs komt er ei bij in en citroen en zout.
Marsepijn is amandel met suiker....niet meer niet minder..
Veel lastiger te maken want moet fijner gemalen maar ook droger :)
Witte bonen in marsepijn ben ik nog nooit tegengekomen...dat ga je proeven, dat wordt rotzooi.
Niet voor de verkoop.....wel voor de etalage !
Er zullen best bakkers zijn die dat doen vanwegen de kosten...maar dan ben je het volgend jaar de klos.
Wordt je product afgekraakt door collega's

Dit zijn nml. de kunststukjes van de echte bakker, zijn show-product zeg maar.
Hoewel het tegenwoordig bijna allemaal uit de fabriek komt

> Ik zou niet weten waar de amandel giftig is?
Inwendig dus

(zie andere bericht)
Nick