Peet schreef op woensdag, 15 juni 2005, 14:16:
>>>>> Vraagje over het fructose in het gras. Is kuil ook rijk aan
>>>>> fructose? Wanneer paarden gewend zijn aan kuil, kun je dan
>>>>> minder voorzichtig zijn wanneer je ze op een verse wei zet, of

Je stelde ook de vraag of fructaan en fructose hetzelfde is. Het is niet hetzelfde Fructose is een enkelvoudig suiker. Het is een suiker die door het lichaam gemakkelijk opgenomen kan worden. Denk hierbij aan druivensuiker. Vruchtensuiker dus. Fructaan is te vergelijken met een zoetstof en ontstaat op een andere wijze. Wordt in onze voeding ook gebruikt, omdat het caloriearm is.
Op de site van HN staat het volgende over fructaan:
Dit fructaan ontstaat wanneer het gras niet in staat is om een normale stofwisseling te voltooien. Dit gebeurt wanneer een van de, voor gras noodzakelijke, voorwaarden om te kunnen groeien niet (voldoende) aanwezig is. Er kan bijvoorbeeld voldoende voedsel aanwezig zijn, voldoende zonlicht, maar tegelijkertijd een te lage temperatuur zijn om goed te kunnen groeien. Men spreekt ook wel van gestressed gras. Gestressed gras produceert fructaan. De te lage temperatuur is iets wat met name in het voorjaar veelvuldig voorkomt, wellicht is dat de reden dat voorjaarsgras zo'n slechte reputatie heeft.
Fructaan ontstaat ook wanneer het gras te kort is. Velen hebben al eens tot hun onaangename verrassing ondervonden dat hun pony, expres schraal gehouden op een zeer kort afgegraasd weitje, juist op dat hele korte gras
hoefbevangen raakten.
En ( ja daar kom ik weer!) kuilvoer is eigenlijk niet geschikt als paardenvoer. Door het inkuilen van het gras ontstaat in de baal een gistingsproces. Dit gegiste proces is slecht voor de paardendarm. Ze kunnen er niet zoveel mee en er vormen zich afvalstoffen die zich vooral in de lever opstapelen. De lever is bekend als het orgaan wat betrokken is bij mok, staart en maneneczeem en
hoefbevangenheid.
Het is maar net hoe groot de tolerantie van je paard is welke van deze 3 problemen zich gaan uiten. Het wordt door Subli dan ook afgeraden om een paard met eczeem kuil te geven. Maar dat even terzijde.
Groetjes Collane