Jean Mclean schreef op maandag 31 maart 2014, 16:41:


Maar hoe wil je hier op het forum de mensen bereiken die niet eens weten dat een worteltje uit de grond komt en niet uit een potje?

Als je zelfs al geen insecten meer in het eten wilt toestaan, mogen we dan ook geen mug of daas meer dood slaan?

En, als iedereen opeens stopt met het eten van vlees en gebruiken van melkproducten, wat moet er dan met al die zielige beestjes gebeuren waar dat nu vandaan komt? Moeten die dan massaal dood vallen? (Als ze niets opleveren is er ook geen reden meer om ze te houden.)

Ik ben er een voorstander van dat de leefomstandigheden van alle dieren verbeterd wordt, maar ik denk dat het niet reëel is van alle mensen te verwachten dat ze geen dierlijke producten meer gebruiken.

Els.
Tell me and I forget. Teach me and I remember.
Involve me and I learn.
(Benjamin Franklin)

Jean Mclean schreef op dinsdag 1 april 2014, 9:03:

Ah! Ik begreep dat je niet wilde dat er insecten in je eten gebruikt werden, maar dat is dus niet je probleem. Je wilt alleen de kennis hebben dat ze er in zitten.

En verder heb ik een heel andere kijk op leven en dood dan jij. Om te leven zullen we moeten doden, of dat nu dieren, planten, insecten, bacteriën of wat ook zijn. Dat kan nu eenmaal niet anders.
Ik vind dat we leven niet mogen verspillen. Prima als iemand vlees eet, een zonde als een er gedood wordt en niet gebruikt. En daarom ben ik ook tegen alle verzamelstallen waarin ziektes niet meer in de hand kunnen worden gehouden, dat leidt tot verspilling van leven.
Maar net zo goed vind ik het zonde dat de laatste zonnebloemen op het veld ondergeploegd worden, omdat ze te laat gingen bloeien, of een beetje te klein waren of om weet ik welke reden. Ik houd niet van bloemen in een vaas, die zijn losgerukt van hun wortels en eigenlijk al dood.

Er is zoveel verspilling in onze wereld, ik zou niet weten waar te beginnen. Nu is er weer een "kokosolie is gezond" rage, waardoor er hele gebieden worden leeg gekapt om kokosolie te kunnen winnen. Weg bomen, weg beestjes, weg leefgebied van de mensen die er wonen.

Idem met kruiden. In plaats van te gebruiken wat we bij de hand hebben, halen we liever kruiden van ver, waardoor de mensen daar opeens zonder hun medicijn komen te zitten.

Ik ben er voorstander van dat ieder levend wezen op deze wereld het naar omstandigheden goed heeft en dat bereik je niet door hier te gaan roepen hoe zielig onze koeien, paarden, schapen, geiten, varkens, honden, etc. wel niet zijn.
Voor hele bevolkingsgroepen is een dier niet meer dan een plant, voor hele bevolkingsgroepen is een vrouw niet meer dan een beest, voor hele bevolkingsgroepen is iemand met een ander geloof een hond ...

Doe je ogen open en zie hoe de wereld werkelijk in elkaar steekt. Maakt het leven niet makkelijker, maar wel een boel duidelijk.

Els.
Tell me and I forget. Teach me and I remember.
Involve me and I learn.
(Benjamin Franklin)

e m kraak schreef op woensdag 2 april 2014, 1:22:

Smaken verschillen!
Ik eet al jaren zo puur mogelijk, dus niets waaraan geur-, kleur- of smaakstoffen zijn toegevoegd. En zo maak ik mijn eten ook klaar, met een beetje zout en soms een beetje peper. Kruiden gebruik ik met mate.
En, hoewel niet iedere dag, ik vind vlees gewoon lekker.
Als je heel puur eet ga je steeds meer smaken proeven.
Vegetarische burgers of ander spul vind ik persoonlijk niet te pruimen; dat is "gemaakt". En daarbij komt dat het ook nog ongezond is om flinke hoeveelheden soja, vaak de basis van vegetarisch "vlees", naar binnen te schuiven, bevat behoorlijk wat fyto-oestrogenen.

Els.
Tell me and I forget. Teach me and I remember.
Involve me and I learn.
(Benjamin Franklin)

Sandra van Bommel schreef op woensdag 2 april 2014, 9:02:

Ik doe bijna niet anders dan ingrediënten lezen wegens een glutenintolerantie
En ik gebruik vrijwel geen producten waar meer in zit dan het pure product en soms wat zout of nog meer soms een conserveermiddel.

Met soja is van alles mis! Het hoort hier helemaal niet thuis. En is ook zo'n product wat een "gezond" imago heeft gekregen. Als je soja gebruikt, doe het dan mate!

Wat de overgang betreft; ik ben 51, al een paar jaar in de overgang wat zich alleen laat zien in het héél lang weg blijven van de menstruatie. Verder niks, noppes, nada last van.
Kwestie van goed eten misschien; veel groenten, zeker een pond per dag en niet teveel rauw (is slecht voor de Milt, vanuit de TCM gezien), op zijn tijd een stuk puur vlees, goede balans omega-3 omega-6, dus oppassen met al die leuke olietjes en gewoon lekker groenten/vlees braden/stoven in de roomboter of eigen vet, niet teveel granen, en bijna geen aardappelen. O ja, en natuurlijk de nodige noten, een eitje, water (en vooral geen frisdrank of fruitsappen en heel weinig zuivel.).


Ik wil helemaal geen vleesvervanger. Ik eet of geen vlees of wel vlees, al die onzin om dat te willen vervangen.

Het is zelden dat ik recepten gebruik. Ik kook met wat ik in huis heb en dat smaakt altijd prima! Vinden mijn huisgenoten ook.

Ik gebruik ze niet! Is het niet duur ook.

Puur is de beste basis. En alles met mate, vooral de "mode" producten. Neem de populaire Goji-bessen; is Chinees gezien een medicijn. En ze worden hier gegeten of het snoepjes zijn. Toch kennen ze de nodige bijwerkingen:
http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/112028-goji-bessen-gezondheid-en-bijwerkingen.html

Van mij mag iedereen kiezen of hij wel of geen vlees eet, ik ga niemand daarom veroordelen. Als je maar weet wat je eet en waarom je het eet.

Els.
Tell me and I forget. Teach me and I remember.
Involve me and I learn.
(Benjamin Franklin)

Jean Mclean schreef op woensdag 2 april 2014, 18:49:


Dat komt omdat ik mensen niet veroordeel, maar ze hoog op probeer bewust te maken.
Ik ken plenty mensen en heb ook vrienden en vriendinnen die hun paarden nog wel op stal zetten en ijzers, bitten, sporen en zwepen gebruiken. Die veroordeel ik niet, ik probeer te laten zien hoe het anders kan.
Jij vindt die slachtdieren zielig, menig ander ziet dat niet of denkt er anders over. Ik veroordeel jou niet, maar die anderen ook niet.
Zoals ik eerder al schreef, voor veel mensen zijn dieren niet wat ze voor jou zijn. Maar dat moet je wel willen zien!

Els.
Tell me and I forget. Teach me and I remember.
Involve me and I learn.
(Benjamin Franklin)

e m kraak schreef op woensdag 2 april 2014, 18:24:


En, omdat de paarden niet voldoende zijn afgevallen in de winter, kan je in het voorjaar nog wel eens een flinke uitbraak van HB gaan verwachten. Dan zijn het weer heel zielige paarden die door slecht hoefonderhoud de klos zijn.

Els.
Tell me and I forget. Teach me and I remember.
Involve me and I learn.
(Benjamin Franklin)