> Warme sauzen vind ik nog wat moeilijker om te bedenken hoe, maar ik heb 1
> saus gemaakt die ik heerlijk vond: monchou in een steelpannetje doen,
> scheut room erbij, op laag vuur al roerend verwarmen. Dan een wat pittiger
> kaassoort erdoor als je dat lekker vindt (ik deed oude kaas erdoor).
> Blijven roeren zodat alles mengt en smelt. Bij mij werd het toen wat te
> dik naar mijn smaak; heb er toen een flinke scheut droge wite wijn
> doorheen geroerd
Geen slecht idee
Ik zat al aan kaasfondue te denken. Maar dan zonder brood. Met champies, bleekselderij... etc. Gaat ook witte wijn in
Ik heb gisterenavond een fles witte, droge wijn open getrokken... Smaakte dat kreng hartstikke zoet. Tja, er staat toch echt droog op het etiket. Heeft m'n "arme" vriend ook mijn glas moeten drinken
>
> @ Martina: heel herkenbaar voor mij, wat je schrijft! De "bevrijding"
> van niet op calorieën letten, juist lekker vet eten...
De
> bewustwording van wat je allemaal eet (en vroeger at) op een dag. Dat een
> stevig vet ontbijt zo lekker verzadigt, dat het veel langer duurt dan je
> gedacht had, voordat je weer trek hebt. 'k Word zó enthousiast van die
> nieuwe inzichten en ervaringen
!
Wilde ik vanmiddag ff een plakje salami snacken... had honger. Kijk ik op de achterkant; zit er glucosestroop en dextrose in. Na ja! Dat verwacht je toch niet. Zucht.
Ehm, die ketose smaak in je mond. Is dat een beetje metallic? Ga toch es ergens van die stix scoren denk ik.
Warboel
