marianne laenen schreef op donderdag 11 februari 2010, 22:05:
> We vielen razendsnel af, helemaal in euforie

met onze "ketose"
> stripjes.
> Toen was het vakantie en reden we naar Spanje, onderweg toch bezweken voor
> een paar koekjes bij gebrek aan "charcuterie" in de auto en echt waar,
> de volgende dag puilde ik zowat uit mijn kleren.
Ik vind het een raar verhaal. Ook al omdat je, hoe slecht een dieet ook is, nooit en te nimmer binnen 1 dag "uit je kleren puilt". Ieder pondje gaat door het mondje. Ook bij Atkins. Als je in 1 dag 5 kilo aankomt zul je toch echt in die dag minstens 5 kilo hebben moeten snoepen (bij een efficiency van 100% die je in de praktijk nooit zult halen). Van "een paar koekjes" KAN je niet merkbaar aankomen, tenzij je dit een langere termijn volhoudt.
Gewicht kun je sowieso niet op een korte termijn beoordelen. Niet binnen een paar dagen na het begin van een dieet, ook niet een paar dagen na beeindiging van een dieet.
De reden dat je na een dieet vaak aankomt is dat je aan caloriebeperking hebt gedaan. Je lichaam is dan in de "spaarstand" gegaan, gaat zeer zuinig om met energie, en je komt dus dubbel-en-dwars snel aan.
Een koolhydraatbeperkt dieet is GEEN caloriebeperkt dieet. Je wordt aangemoedigd om zoveel te eten als je wilt, zolang het maar geen koolhydraten zijn. Je raakt er niet van in de spaarstand.
Ja, en ik heb ook mensen gezien die wilden afvallen en aan een "koolhydraatbeperkt" dieet begonnen maar dan nog steeds van het vet afbleven. Je maakt er dan een caloriebeperkt dieet van, met alle nadelen van dien, en komt na beeindiging dan juist weer snel aan.
> Aan de ene kant wil ik het nog wel eens proberen, maar aan de andere kant
> ben ik huiverachtig...

Ik ben een fruiteter en een wijndrinker...
Ik ben ook een wijndrinker.

Geen probleem, als het maar geen limonadewijn is.
Frans