Karen Koomans schreef op donderdag 11 februari 2010, 14:35:

..

Zucht waar is de eenvoud gebleven? Kijk ik loop ook de supermarkt binnen en ga voorbij aan een kleine miljoen uitvindingen van de voedselfabrieken. En loop rechtsreeks naar het bronwater en dan naar de diepvries waar mijn zalm ligt, dan even wat avocado's meenemen en klaar ben ik. Op vrijdag naar de biologische groentekraam, waar de boer zijn eigen geteelde groente verkoopt en de kippenboer zijn bio eieren. Het meeste wat ik koop, komt onbewerkt op mijn bord terecht. Bestaat het nog mensen die hun eigen eten op hun bord leggen? Oke enkel smaakmakers komen bij mij ook uit de fabriek, zoals azijn, sojasaus en kruiden, veel meer zal het niet zijn. Het gaat vnatuurlijk niet vom de eenvoud of om de voedsel industrie om de zeep te helpen, ik denk dat die eenvoud gezonder is en net zo lekker als je de conventies en gewoontes maar durft los te laten. Zelfs uit eten gaan, is mogelijk, ik bestel gewoon een dubbele grote salade met vis

Groet, Michiel

Karen Koomans schreef op donderdag 11 februari 2010, 15:25:


Karen weet je toevallig wat de aangeraden verdeling is van vetten, eiwitten en koolhydraten? Of iemand anders? Om te beginnen eerst 4 dagen 0 tot 20 koolhydraten, maar hoe straks als je niet meer af wilt vallen? Sinds ik 6 weken geleden alle zoetigheden er uit gegooid heb is mijn verdeling is 50-30-20 (vet-koolhydraat-eiwit) geworden.

Karen Koomans schreef op donderdag 11 februari 2010, 21:38:


Duidelijk, goed om te weten.


Dat zal een vergissing zijn, in 1 appel zit al 24 gram koolhydraten.
En met mijn 50-30-20 procenten, heb ik per dag 132 gram kh.
En dat is koolhydraat arm en vetrijk.

Frans Veldman schreef op donderdag 11 februari 2010, 22:44:


Individueel mag het verschillend zijn toch? Ik had een foutje in mijn
appel berekening zitten, oftewel ik had een zware goudrenet gewogen
van 400 gram, een normale appel is 200 gram, scheelt alweer 24 gram koolhydraten. Mijn dagdoses zit dus nu op 108 gram kh
Dat kan weinig minder want dan gaat mijn keuze voor plantaardige vetten (+ 1 vis) geheel de mist in. Oke uitsluitend op dierlijk vet met groentes kun je zo laag uitkomen. Die ene appel en ene sinaasappel is een herinnering aan vroegere tijden toen mijn dieet bestond uit een veelvoud daarvan, plus bananen, rozijnen, etc. Nu geminimaliseerd maar wel gekoesterd

Karen Koomans schreef op donderdag 11 februari 2010, 23:34:


Je lijst speelt vals of is verouderd Karen
Kijk maar eens op www.voedingswaardetabel.nl
Alles in waardes van 100 gram daar, zoek op avocado, noten, pinda's, zonnebloem en pompoen pitten, en olijfolie. Meer eetbare plantaardige vetten zijn er niet of ik heb ze niet kunnen vinden. Alleen de olie heeft een kh van 0.