Peter Donck schreef op vrijdag 22 mei 2009, 9:49:
> Arabesk schreef op vrijdag 22 mei 2009, 9:38:
>
>> Peter Donck schreef op vrijdag 22 mei 2009, 9:35:
> jaaaaaaa, zover ben ik al jaren mee !
> maar hoe zou je het verschil in oxideren of omzetten
> van fructaan tov caroteen beschrijven
> geef ons eens een lesje chemical'Arie
er is geen verschil, uiteindelijk gaat de zuurstof uit de lucht reageren met de verschillende C-ketens die in de moleculen zitten. Die afbraak gaat volledig willekeurig. Zowel fructaan als caroteen bestaan uit heel veel C-tjes, iets minder H-tjes en nog wat minder O-tjes. De Ctjes reageren uiteindelijk tot CO2 de H-tjes tot H2O en de Otjes gaan meedoen als zuurstofradicaal in het oxidatieproces.
of bedoel je wat er ín het lichaam gebeurt? Dat lijkt me een niet zo interessante nodeloos ingewikkelde biochemische verhandeling.
Warboel
