Michiel schreef op vrijdag 5 maart 2010, 16:14:
>
> Hoe denkt het paleo dieet over granen of aardappels? Dat is namelijk het
> soort voedsel dat niet rauw gegeten kan worden. En dus niets met een
> voeding te maken heeft die gebaseerd is op miljoenen jaren van evolutie.
> Ik gebruik het al 21 jaar niet meer.
http://www.google.nl/url?sa=t&source=web&ct=res&cd=1&ved=0CAcQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.oerdis.nl%2F&rct=j&q=oerdis.nl&ei=TyCRS6eiPMXM-QbSs-WaBg&usg=AFQjCNFZNrIXHUHn7u9QrsPEu5AnGCmtVA Link over Oerdis. Op de site zelf staat ook een link naar het artikel van prof. Muskiet over oervoeding.
Zelf vind ik dit soort verhalen nog niet helemaal af. Voor mijn gevoel moet je ook nog kijken naar de omgeving waar je in leeft en wat daar oorspronkelijk voorkomt.
Inuït kunnen moeilijk veel groenten en fruit eten, dat groeit zo dicht bij de pool niet. Toch blijven zij heel gezond met wat ze uit hun millieu binnen krijgen.
Nederland is van oorsprong heel nat. Ga maar eens bedenken wat hier zoal gegeten kon worden, voor we het land in cultuur brachten. Wat voor planten en dieren kwamen hier toen voor en wat zou voor een mens het meest gemakkelijk te vangen/verzamelen zijn geweest?
In Scandinavië zal bijvoorbeeld veel minder groenten te vinden zijn geweest dan in Griekenland en zullen de mensen dus verhoudingsgewijs meer vis en vlees hebben gegeten.
Ik denk dat je zult moeten eten wat bij het klimaat hoort, om optimaal gezond te blijven.
En dan moet je ook nog kijken naar waar je als persoon zelf je oorsprong vindt. Donkere mensen zetten hier bij lange na niet genoeg vitamine D om uit zonlicht en zullen dat uit hun voeding moeten halen, zij hebben vaak supplementatie nodig. Blanke mensen die voldoende buiten zijn, hebben hier geen behoefte aan.
Ik heb op het forum ooit eens het verhaal geschreven over de paarden van Marco Polo, die in China allemaal de geest gaven, omdat er teveel selenium in het voedsel daar zat. De Chinese paarden hadden daar helemaal geen last van.
En zo schijnen IJslandse paarden, die los rondlopen op IJsland, wel eens van op het strand aangespoelde vis te eten. Misschien voor een extra stoot omega-3?
Els.