Michiel schreef op donderdag 11 februari 2010, 17:56:
> Karen weet je toevallig wat de aangeraden verdeling is van vetten,
> eiwitten en koolhydraten? Of iemand anders? Om te beginnen eerst 4 dagen 0
> tot 20 koolhydraten, maar hoe straks als je niet meer af wilt vallen?
> Sinds ik 6 weken geleden alle zoetigheden er uit gegooid heb is mijn
> verdeling is 50-30-20 (vet-koolhydraat-eiwit) geworden.
Hoi Michiel,
Atkins heeft het nergens over die verhouding. Ik denk omdat hij het % eiwitten nauwelijks belangrijk vindt (daarvan heb je al gauw genoeg en niet zo snel schadelijk te veel). En omdat Atkins ervan uitgaat dat iedere persoon anders is. Dat is ook wat ik om me heen zie, niet iedereen's stofwisseling werkt hetzelfde, en niet iedereen heeft dezelfde risico's/gevoeligheden en niet dezelfde voer-voorkeuren.
Wat ik wel gelezen heb (in info van over over Atkins, weet ik niet meer precies): als je Atkins wilt doen niet om af te vallen maar om gezond te eten, kun je meteen instappen in dieetfase 4. De fases staan hier:
http://www.atkinsdieet.nl/fasen.htmlEn: de meeste mensen die het dieet hebben gedaan blijven daarna op een gezond gewicht met per dag tussen de 35 en de 60 gram Koolhydraten.
Dat is een ruime marge, maar dat komt omdat niet iedereen gelijk is, qua stofwisseling en qua mate van beweging etc.
Tot slot, maar niet onbelangrijk (!):
Atkins maakt een duidelijk onderscheid tussen zeer slechte en "oké" koolhydraten, alle fases lang, dus voor je hele leven. Zeer slecht = geraffineerde suiker en alle producten die dat in hoge mate bevatten. De (zeer) slechte suikers veroorzaken grote schommelingen in het glucosegehalte van je bloed, daarom zijn ze zo slecht.
Oké = koolhydraten uit groentes en volkoren producten (met mate, hoeveel precies verschilt per persoon).
grt,
Karen