Martina schreef op donderdag 11 februari 2010, 14:16:
> Jep, same here. Die zoetigheid kan me gestolen worden maar pasta, rijst,
> brood, couscous...
.
> Weinig koolhydraat bij ontbijt en lunch gaat nog
> wel lukken, maar bij het avondeten... Hoe eet je dan in godsnaam? Geen
> tajine, wraps, pastasalades, nasi, Thaise curry, etc. Het eten wordt
> behoorlijk saai zo.
Yup, ik herken dat ook (moeilijk om pasta, rijst, wraps e.d. weg te laten, zeker op langere termijn).
Maar er is hoop (hoewel, 'k heb 't nog niet geproefd): er zijn alternatieve pasta's, wraps en dergelijke te koop.
http://www.dieetwebshop.nl/shop/Low-Carb-Dieet-c-4.htmlAls je Atkins wilt volgen om af te vallen, dan is het niet de bedoeling om die producten vanaf dag één te gebruiken. Als het niet gaat om afvallen maar om gezond eten, dan kun je wél die producten meteen gebruiken.
Bij Atkins om gezond af te vallen ga je geleidelijk aan - zie de omschrijving van de fases in het Atkins dieet op
http://www.atkinsdieet.nl/ - weer wat meer Koolhydraten aan je dieet toevoegen. En dan vooral de betere koolhydraten, zoals die in volkorenproducten en KH-rijke groenten (bijv. bonen). Niet de slechte, snelle suikers!
Dus mijn hoop en verwachting is dat ik over een aantal weken weer regelmatig pasta en wrap gerechten kan eten, in niet te grote hoeveelheden, en gemaakt van die Low Carb alternatieven. En af en toe een volkorenboterham, of brood gemaakt van Low Carb ingredienten (ook in die webshop te koop).
Helpt dat...

?
grt,
Karen