Petra Oostrom schreef op woensdag 23 december 2009, 10:10:
> Hoi,
>
> Ik sta nu op een stal waar ze Snijmais voeren, ik dacht als
> Ik weet nou niet goed of ik het bij het rechte eind heb of mij
> onterecht zorgen maak.
>
> Ben eerlijk gezegd wel al op zoek naar een andere stal...
Oef, er is behoorlijk wat info over snijmais te vinden, hoor, vooral i.v.m. vetzuren en het omega-3 gehalte in melk en vlees van o.a. koeien en geiten. Het is inmiddels gebleken dat het voeren van vooral snijmais en ook
krachtvoer een zeer slechte invloed heeft op de hoeveelheid omega-3 in melk en vlees. Het hoogste gehalte en de beste verhouding omega-3 en -6 wordt verkregen door de dieren weidegang te geven. Bij geiten heeft men ook een verschil ontdekt tussen het voeren van hooi of kuil, waarbij hooi als beste uit de bus kwam.
Ook in onze eigen voeding ligt de verhouding omega-3 en -6 erg scheef. Die zou namelijk ca. 1:1 moeten zijn, het voedingscentrum vindt 1:4 het maximum. Doordat onze voeding als vlees, eieren en melk afkomstig is van dieren waarbij de verhouding zeer slecht is en doordat ons geadviseerd werd meer plantaardige olie te gebruiken (waarvan bij de meest populaire als olijfolie en zonnebloemolie de verhouding ook nogal scheef is 1:10 en 1:90) is het met onze voeding dus wat dit betreft behoorlijk slecht gesteld.
Voor zover ik nu geleerd heb, hebben we omega-6 nodig om bepaalde ontstekingsreacties in gang te zetten en de omega-3 om ontstekingsreacties af te remmen. Bij een overschot aan omega-6 kunnen weefsels chronisch ontstoken raken. Ook zou omega-3 zorgen voor een betere opname van o.a. glucose en zuurstof in de cellen, maar dat is nog niet aangetoond.
Een scheve verhouding van omegavetzuren door verkeerd voeren (dus ook van snijmais) kan ook bij vee leiden tot meerdere aandoeningen.
Overigens ben ik er geen voorstander nu te gaan roepen dat iedereen meer omega-3 aan zijn voeding toe moet voegen (hoewel streven naar een betere verhouding wel goed is). Morgen vinden ze misschien wel weer een ander stofje waar ze ik weet niet wat voor gezondheidsvoordelen in zien. Er wordt inmiddels ook onderzoek gedaan naar bepaalde stofjes in verzadigde vetten, die ervoor zouden kunnen zorgen dat mensen niet te dik worden en die zelfs het afvallen zouden bevorderen. Wellicht krijgt Atkins dan postuum toch nog gelijk.
Maar snijmais zou ik mijn paarden toch niet voeren.
Els.
Warboel
