Frans Veldman schreef op donderdag 10 december 2009, 16:48:
> Michiel schreef op donderdag 10 december 2009, 14:02:
>
> Welja. Van koolhydraten worden we dik en krijgen we diabetes,
> van dierlijke eiwitten kanker, en van plantaardige vetten
> krijgen we ook kanker en hart- en vaatziekten. We moeten
> natuurlijk wel IETS eten.

Plantaardige vetten is prima lees ik telkens, en dan blijft er genoeg heerlijks over om te eten vind ik. Rauwe groentes maak ik smakelijk door een bord op sieren met verschillende smaken, bijv. paar plakjes tomaat, reepjes paprika, enkele knoflook olijven, reepjes wortel en champignons. Daarnaast komt dan de moot zalm en het bord verder opgevuld met een gemengde salade, waarvan er nog meer is op tafel. Die gemengde salade kan een basis hebben van allerlei groentes, bijv. chinese kool. Verder zit daar meestal ui in, knoflook, olijfolie, pompoenpitten en zonnebloempitten, japanse sojasaus, azijn en kruiden. Als mijn disgenoten dan aan een stampot zitten dan kijken ze wel jaloers ja. Smiddags heb ik ook een soort stampot, maar dan van rauwe groentes met ongebrande pinda's, ik eet zelden sla trouwens, dat is net water

Frans dat mega onderzoek in China heb je daar een vluchtige indruk van of echt bestudeerd? Als de vors hogere sterfte cijfers aan kanker van de vleeseters daar, vooral op hoge leeftijd voorkomt. En de gezondheid daarvoor beter is dan de planteneters die op een andere wijze aan hun einde komen. Dan heb je een punt, anders niet, ik ken het onderzoek nog te slecht om dit te beoordelen.
Pien, patat nee nooit geen behoefte aan. Wel rozijnen en andere zoetigheden. En daarvan moet ik nu weer afkicken. Voor warme pantoffels zijn mijn voeten te warm, beneden de 5 graden buiten in de nattigheid doe ik wel graag mijn teenslippers aan of warmer met veel wind

Groet, Michiel