ElkeW schreef op zaterdag 24 januari 2009, 10:34:
>> Toch vraag ik me af, of hier uitzonderingen op bestaan die
>> gezondheid bevorderend kunnen werken.
>
> Ik begrijp je vraag niet goed Michiel, hoe kan schaarste of
> vasten gezondheidsbevorderend werken?
> Ook bij mensen kan je toch beter het voedingspatroon aanpassen
> zodat je niet continu in overdaad leeft dan een paar keer per
> jaar dat te doen voor een korte periode?
> Elke
Onze boer, geeft de paarden gerust 1 maal per dag voordroog, toegegeven de stalpaarden hebben een strobed, dus die eten daar verder. De paarden die in de paddock staan geef ik ook stro bij en een 2de maaltijd hooi, stro omdat hooi alleen te vet is. Die 2 porties hebben ze echter in een aantal uren op en vasten dus tot de volgende voerbeurt. Toch zijn de paarden nog iets te vet.
Vasten bij mensen (honden en muizen) schijnt wel gezond te zijn. Mijn voorkeur gaat uit naar regelmatig kort vasten, in plaats van een voorjaars vasten van 3 tot 5 dagen. En natuurlijk gezond eten het jaar rond is het belangrijkste.
1 dag vasten per week heeft vele voordelen. Iedereen vast snachts hé

dat is toch 14 uur ( 19.00 tot 9.00 uur) zonder eten allemaal. Kan meer of minder zijn, en het lichaam schakelt dan over van voedsel verwerking overdag naar schoonmaak van het lijf snachts, simpel gezegt. Beide belangrijke funkties. Het schoonmaken neemt zelfs meer tijd, anders gebeurd het niet grondig genoeg.
Met een vastendag van 24 uur, is dat schoonmaken met 10 uur verlengt, gunstig dus voor dit proces. Mijn lijf vraagt doorgaans na 16 uur pas nieuw voedsel (rauw eten heeft een langzame verbranding). Op een vastendag houd ik dus 8 uur over waarin ik vet ga verbranden. Die omschakeling schijnt erg gezond te zijn, als ik de info die ik daarover gezien mag geloven. Een duursporter die op zijn vet moet lopen presteert gelijk minder, dat wel. Ik voel ook lichaams stress op een vastendag. En de dag erna voorzichtig weer omschakelen naar voedsel verbranding. Voor mij is dit een manier om soberder te gaan eten, of althans eenzelfde effect te bewerkstelligen. En sober/weinig eten is bewezen gezond.
Groet, Michiel