Liesbet schreef op vrijdag 22 februari 2008, 13:12:


Bij ons wordt dat eerst gezaaid, dan krijg je zoiets als wortels met een pluim groen kruid eraan. De wortels worden dan van het veld gehaald, het groene loof wordt eraf gesneden waarna de wortels in een kuip zand worden geplant. Daar gaat een jutten zak over, in onze kelder geplaatst en na een tijdje heb je heerlijke grondkweek witlof. Althans zo gaat het bij ons thuis nog, maar ik vermoed dat ze die gigantische velden witloof in de waterkweek dumpen na oogst om uiteindelijk dus 'wit'loof te laten groeien.